FATTORIA DIDATTICA

La nostra azienda basa la propria produzione sulla riscoperta di tecniche agricole tradizionali e sul rispetto del ciclo biologico della terra e dell’uomo.

Le tecniche contemporanee di agricoltura intensiva, hanno progressivamente allontanato non solo chi coltiva dalla terra, ma anche chi consuma, dal prodotto che sta mangiando. Una dinamica che può avere sviluppi molto pericolosi, per tutti noi.

Sentiamo quindi nostro compito, come agricoltori, mettere  la nostra terra, le nostre conoscenze e la nostra passione, a disposizione di chi vuole riscoprire il contatto con la Natura, vera essenza di tutti noi.

In virtù di questo, offriamo, sia presso la nostra azienda agricola, che presso il nostro punto vendita La Bottega Degli Orti percorsi didattici aperti a gruppi di tutte le età, con lo scopo di ridare dignità a ciò che la terra offre, la nostra basilare necessità, il cibo.


Le tematiche affrontate sono molteplici ma tutte legate tra di loro: Emma e Silvia vi guideranno alla scoperta dei cicli della natura, dell’essenza della coltivazione biologica, e della ri-scoperta dei gusti e dei sapori che la stagionalità ci offre.

Ecco alcuni percorsi che proponiamo:

  • Percorsi colturali: cos’è un orto, quali piante ci sono e la loro stagionalità
  • Orto biosinergico e orto tradizionale: le differenze e i diversi approcci alla coltivazione
  • Alimentazione e stagionalità
  • I 5 sensi: alla scoperta di gusti e sapori
  • Il biologico: che cos’è, cosa comporta
  • I cereali: che importanza hanno nella nostra alimentazione
  • Le mani in pasta: laboratorio della pizza/pinza